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のぞきこむ幸せ♪ミントマシュマロ・スノーマンの作り方

のぞきこむ幸せ♪ミントマシュマロ・スノーマンの作り方
i am a food blog by Stephanie Le

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おうちで作れるハンドメイドのほっこりマシュマロ

冬になると飲みたくなるホットココア。甘いココアの香りとホカホカドリンクは冷えた身体に沁みますよね。

 

マシュマロ入りのホットココアは欧米の冬の定番ドリンク。ホットココアに程よく溶けたマシュマロが、ドリンクをよりまろやかにしてくれるのです。

 

今日はそんなマシュマロをおうちで作る方法をご紹介。ペパーミントを加えることでちょっと上質なミント味マシュマロになるのでおすすめです。

 

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マシュマロに顔を足すだけ!スノーマンに変身

完成したマシュマロに顔を足すだけでキュートな雪だるまさんに大変身。

 

もちろんマシュマロを手作りする時間がなければ、市販のマシュマロを買ってきても◎ ハサミでマシュマロを半分に切り、切り口に粉砂糖をふりかけて顔を作れば完成。

 

いずれにせよ、ホットココアからのぞくこの愛らしい顔はたまらない!キッズも大喜びです。

 

のぞきこむ幸せ♪ミントマシュマロ・スノーマンのレシピ

所要時間

準備時間:10分

調理時間:30分

計:40分

 

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用意するもの

・サラダ油(オーブン皿に塗る用)

・ゼラチン・・・小さじ1杯

・お水・・・1/2カップ(半分に分けておく)

・砂糖・・・1カップ

・塩・・・小さじ1/8杯

・ペパーミントエッセンス・・・小さじ1/4杯

・粉砂糖

・オレンジのキャンディメルツ(スノーマンの鼻)

*ウィルトン社のものがおすすめ

・チョコレート(スノーマンの目や口など)

 

ミントマシュマロ・スノーマンの作り方

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①9インチ(約12cm)角のオーブン皿に油を塗り、軽く粉砂糖をふりかける。

 

②小さなボウルでお水1/4カップにゼラチンを浸し、置いておく。

 

③残りのお水と砂糖を鍋に入れて中火で溶けるまでかき混ぜる。

 

④さきほどのゼラチンを加え、かき混ぜずにそのまま約1分、もしくは240°F(約115℃)になるまで沸騰させる。

 

⑤鍋を静かに火から下ろし、電動ミキサー用のボウルに移したら5分間おく。

 

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⑥塩とペパーミントエッセンスを混ぜる。

 

⑦電動ミキサーのロースピード(低速)でまずは2分ほど混ぜたら、ハイスピード(高速)に上げて容量が2倍に膨らんでやわらかくなるまで更に10~15分混ぜる。

 

⑧「①」のオーブン皿に流し込み、ヘラなどで平らにしたらそのまま3時間冷ます。

 

⑨しっかり冷めたら表面にふるいで粉砂糖を軽くふりかけ、丸型の小さなクッキーカッターでスノーマンの顔を切り抜く。

 

⑩更に粉砂糖をふりかけたら、溶かしチョコレートやオレンジキャンディメルツで目・口・鼻を作って完成。

 

そのままでももちろん美味しいし、ホットチョコレートにぷかぷか浮かばせるのもおすすめ!

 

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世界で大人気!マシュマロ・スノーマンのスイーツ

雪だるまに変身したマシュマロはもちろん海外でも大人気。ここで少し世界のマシュマロ・スノーマンをご紹介。

 

こちらは竹串に挿したマシュマロに雪だるまの顔と手を加えたもの。そのままホットココアやホットチョコレートに入れてかき混ぜる「マシュマロ付きマドラー」の役割に。

 

https://www.pinterest.jp/pin/178244097739091149/

 

こちらもアメリカでは冬の定番スイーツともなりつつある「Melting Snowman Cupcakes(溶けかけ雪だるまカップケーキ)」。カップケーキからひょっこり覗くスノーマンが愛らしいスイーツ。

 

https://www.pinterest.jp/pin/542543086357744158/

 

クッキーに乗せて「Melting Snowman Cookies(溶けかけ雪だるまクッキー)」。ちょっと焦り気味な表情がなんだかキュート。

 

https://www.pinterest.jp/pin/790592909570890772/

 

雪だるまの顔だけでなく、キャンディやグミを上手に帽子やマフラーに見立ててキャラ立ちしているキュートなスノーマンたち。まるで今にも動き出しそう。

 

https://www.pinterest.jp/pin/497788565063761670/

 

 

冬パーティーをほっこり演出してくれる雪だるまフード

マシュマロだけでなく、パーティーフードとしても大活躍の海外の雪だるまモチーフ。愛らしい表情がホームパーティーをほっこり演出してくれます。

 

フランス・パリからはゆで卵を雪だるまに見立てた「食べれるスノーマン」。うずらのゆで卵と鶏のゆで卵を組み合わせ、チャイヴをマフラー代わりに結び付け、パセリはホウキをイメージしているそう。目やボタンは黒ゴマで、帽子とお鼻は人参を使ったもの。人参のトップハットはマヨネーズでくっつけているのだとか。

 

https://www.pinterest.jp/pin/182536591126826968/

 

子どもも大好きさけるチーズ!ペンでパッケージにそのまま顔やボタンを描きこんで、帽子を貼り付けてマフラー代わりにリボンを結べば「スノーマン・チーズ」の完成!

 

https://www.pinterest.jp/pin/8866530494349652/

 

フォトジェニックなパーティースイーツといえばケーキポップ。サイズ違いのまんまるケーキを使って飾り付けをすれば雪だるまの完成!

 

https://www.pinterest.jp/pin/103512491421636038/

 

いかがでしたか?どんな冬パーティーでも、ほっこり幸せ気分にしてくれるスノーマン。今年の冬は手作りマシュマロで作ったスノーマン顔で、ホットココアを楽しんでみては?

 

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#クリスマス

 

*スノーマン顔はこの素敵な方からのインスピレーション:Sweet Sugar Belle

*マシュマロのレシピはこちらのを少しアレンジ:food.com

*i am a food blog原文「Mint Snowman Marshmallows」はこちら

Stephanie Le

I am a Food Blog

Stephanie Le

フード業界で権威ある米Saveur誌が毎年選ぶSaveur Awardsで2014年度「最優秀ブログ賞」及び「編集部が選ぶクッキングブログ最優秀賞」をダブル受賞したブロガー。

 

blog:http://iamafoodblog.com/

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