@ai_mogmogさんコラボレシピ第3弾は「焼き芋トリュフ」

バレンタインが近づくと、

 

「子どもと一緒に作れる簡単なおやつが知りたい」

「甘すぎない手作りスイーツがいい」

 

そんな風に思っている方もいるのでは？

 

今回も、フードデザイナーAi Horikawa（@ai_mogmog）さん がARCH DAYSのために、バレンタインレシピを考案してくださいました。

 

 

第3弾となるレシピは、おいもを使った“焼き芋トリュフ”。

 

子どもと一緒に作れる、簡単「焼き芋トリュフ」

材料はとってもシンプル。
混ぜて、丸めて、チョコをかけるだけなので、お菓子作りが初めてでも失敗しにくく、親子時間にもぴったりです。

 

見た目は本格的なのに、中身はほくほく優しい甘さ。

今年のバレンタインは、手作りならではの温かさが伝わる「焼き芋トリュフ」を楽しんでみませんか？

 

 

＜焼き芋トリュフの魅力＞

✔ オーブン不要＆電子レンジでOK

✔ さつまいもの自然な甘さで子どもにも安心

✔ トッピング次第で見た目アレンジが自在

✔ バレンタイン・ホワイトデー・ちょっとしたギフトにも◎

 

▼第２弾 @ai_mogmogさんレシピも注目！

 

焼き芋トリュフのレシピ

材料（約18個分）

 

・焼き芋　1本（約250g）

・ブラックチョコレート　1〜2枚（50〜100g）

※チョコレートの分量はお好みの甘さに合わせて調整してください。@ai_mogmogさんは、70gを使い、残りの30gのチョコレートはデコレーション用に合わせて溶かしているそう！

・ラムレーズン　適量（※お子様用には省いてください）

 

＜デコレーション用＞

・ブラックチョコレート　1枚（50g）

・チョコペン（ホワイト）　1本

・アーモンドダイス　適量

・ラズベリーフレーク　適量

 

＜事前準備＞

チョコレートは細かく刻んでおく

アーモンドダイスはトースターで軽くローストしておく

 

作り方

① 焼き芋を温める

焼き芋の皮をむき、適当な大きさに割って電子レンジで約1分半加熱します。
（すでに温かい場合は省略OK）

 

② 潰す
熱いうちにフォークでなめらかになるまで潰します。

 

③ 裏ごしする
ザルなどで裏ごしすると、口当たりがよりなめらかに。

 

時間がない場合は省いても問題ありません。

 

④ チョコレートを混ぜる
溶かしたチョコレートを加え、しっかり混ぜます。

 

固くなってきたら、10秒ずつ様子を見ながら電子レンジで温め直してください。
お好みでラムレーズンを加えます。（お子様用には抜いてお作りください）

 

⑤ 丸める
1個約15gを目安に、手で丸めます。この時ビニール手袋をした方が◎

 

⑥ コーティングする
溶かしたチョコレートにくぐらせ、全体をコーティングします。

 

⑦ トッピング
クッキングシートの上に並べ、
・アーモンドダイス
・ラズベリーフレーク
・ホワイトチョコペン
などで自由にデコレーション。

 

※アーモンドダイスは、丸めた⑤にチョコを少量ノリ代わりにつけ、アーモンドダイスを広げた上に転がすときれいに仕上がります。

 

⑧ 冷やして完成
チョコが固まったら完成です。

 

子どもと作るときのポイント

✔️火を使わない工程がほとんどなので安心

✔️丸める・トッピングは子どもが大活躍できる工程

✔️デコレーションを変えれば兄弟それぞれの「オリジナル焼き芋トリュフ」に

 

 

親子で楽しむ、やさしいバレンタインスイーツ

混ぜて丸めるだけで完成する「焼き芋トリュフ」は、忙しいママ・パパでも取り入れやすいバレンタインレシピ。

 

 

甘さ控えめで食べやすく、見た目もころんと可愛いので、おうちバレンタインやちょっとしたギフトにもおすすめ。

 

ぜひ、親子で楽しむおやつ時間に作ってみてくださいね。

 

 

▼ラッピングアイディアはこちらから

 

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