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離乳食スタートのお祝いに♪主役も食べれる蒸し野菜のハーフバースデーケーキ

離乳食スタートのお祝いに♪主役も食べれる蒸し野菜のハーフバースデーケーキ
by Mayumi Atsumi

離乳食をスタートするお祝いでもあるハーフバースデー

日本でも近年流行している赤ちゃんのはじめてとなる1歳のお誕生日の前に、生まれて半年をお祝いするハーフバースデー。でも生後半年のベビーは当然、お菓子やケーキは食べられない月齢。おっぱいやミルクが主食の赤ちゃんにとって初めて口にするもの、それが離乳食。ママにとっても、どきどきのスタートになりますよね。ひと口めをお口に含んでくれた感動はひとしおだと思います。赤ちゃんもパパもママも、みんなでスタート♪一生の食のはじまりを思い出深く、楽しく、そして記念日を華やかに。そんな思いを込めたハーフバースデーのためのアニバーサリーケーキの作り方をご紹介。

 

野菜で作るハーフバースデーケーキ

 

蒸し野菜で作ったバースデーケーキは、主役に食べさせてあげるときにはおもゆまたは白湯で溶きのばすというスタイル。見てもかわいい、赤ちゃんも食べれる安心ハーフバースデーケーキです。

 

ハーフバースデーとは?

年に一度のお誕生日を6ヶ月ごとに区切った「ハーフバースデー」の考え方はそもそもアメリカで発祥したもの。誕生日がクリスマスや夏休みなど他のイベントと重なってしまうことによってお誕生日会が開きにくい子供たちのために、例えば「5 and a half birthday」(5歳半のお誕生日)として時期をずらしてお祝いすることも珍しくありません。そんな経緯から近年新米ママの間で流行りはじめたのが我が子の生後6ヶ月をお祝いする「ハーフバースデー」なのです。お家の中を可愛く飾り付けてかわいいベビーの写真を撮ったり、離乳食でケーキを作ったり、お誕生日会の形態はさまざまです。

 

離乳食スタートのお祝いに♪主役も食べれる蒸し野菜のハーフバースデーケーキ

用意するもの

・直径6センチセルクル

・じゃがいも 中3~4個

・ほうれん草 2株

・かぼちゃ  1/8個

・塩     適量

 

野菜のハーフバースデーケーキ

 

1.じゃがいもを蒸し、皮をむく。かぼちゃをひと口大に切り、蒸すまたは茹でてから皮を取り除く。

2.ほうれん草をよく洗い、鍋に入れ、2株なら大さじ1の水と塩ひとつまみを加えてさっと蒸す。

3.それぞれ、つぶしてマッシュする。ほうれん草は蒸したじゃがいもの一部と合わせて、ブレンダーなどでペースト状にする。

 

野菜のハーフバースデーケーキ作り方

 

4.ケーキ用のムースフィルを直径6センチに組み立て、じゃがいも→ほうれん草→かぼちゃ→じゃがいもの順に詰め、最後にじゃがいもを絞り袋に入れていちばん上に絞る。

 

蒸し野菜のハーフバースデーケーキ

 

5.エディブルフラワー(食用の花)を飾って完成!

 

蒸し野菜のハーフバースデーケーキ

 

蒸し野菜のハーフバースデーケーキ

 

蒸し野菜をお花畑のおもゆにアレンジ

さきほどのマッシュしたお野菜をおもゆの上にデコレーションします。更ににんじんと大根をスプーン&フォークに型抜きし、柔らかくなるまで茹でて飾りとして利用します。毎日のおもゆアレンジに、ちょっと時間のある時に目でも楽しめるおもゆプレートになっておすすめです♪

 

蒸し野菜のおかゆ

 

蒸し野菜のおかゆ

 

蒸し野菜のおかゆ

 

離乳食初期は、食べられるものの制限がありますよね。今回は野菜の中でもスタートしやすいものを選んでみました。味付けはほとんどせずに、シンプルに素材を感じられるおもゆとお野菜のペースト。楽しい離乳食ライフを応援するベビーのためのフードデコレーション。こんどのハーフバースデーは蒸し野菜のバースデーケーキでお祝いしてみては?

 

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あつみまゆみ

おもいやりごはん研究家

あつみまゆみ

野菜コーディネーター、インナービューティーダイエットアドバイザー、食育インストラクター、元保育士。

 

生きることは食べること。食材に愛をこめて、日々メニューを研究中。自家製調味料に旬野菜、オーガニック。グルテンフリー、動物性、卵乳製品、白砂糖不使用。いろんな方向から食を見つめ、過去の病気や子どものアレルギー…これまでの体験と実感をもとに、想いを形にし、自宅教室をはじめました。『おもいやりごはんとおやつの教室blanc』は、「おいしい × からだにやさしい」食を見つめる、体と心におもいやり、嬉しくておいしい、blancはそんなごはんとおやつの教室です。食をおもいっきり楽しみながら、開講中です♩

 

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