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お鍋ひとつで完成!ソーセージとトマトとフレッシュチーズのワンポットパスタ

お鍋ひとつで完成!ソーセージとトマトとフレッシュチーズのワンポットパスタ
i am a food blog by Stephanie Le

アウトドアにもぴったりのお鍋ひとつで作れる熱々のワンポットパスタ

今日は寒い日の時短料理におすすめ、そしてキャンプなどのアウトドアにもぴったり、お鍋ひとつで作れる熱々のワンポットパスタのレシピをご紹介。こんがり焼けたソーセージと炙りプチトマト、そして仕上げにはクリーミーな幻のモッツァレラと言われているブラータチーズで幸せのハーモニー♪

 

OnePotPasta_06

 

お鍋ひとつで完成!ソーセージとトマトとフレッシュチーズのワンポットパスタのレシピ

準備時間:5分

調理時間:15分

計:約20分

 

用意するもの 

<材料:2人分>

お好みのソーセージ…スライスで

プチトマト…1杯

お鍋用の油

ガーリック…3~4欠片、スライスで

赤唐辛子…小さじ1/2杯

スパゲッティ…6オンス(約170g)

水…2カップ

ブラータ…1個

 

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作り方

①フライパンを中火~強火で熱してソーセージの両面をこんがりと焼いたら、ソーセージを取り出す。
②ソーセージから出た油で、プチトマトの皮が剥けて柔らかくなるまで炒め、取り出す。

 

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③フライパンに油を少し入れて中火で熱し、ガーリックと赤唐辛子を加えてキツネ色になるまでよくかき混ぜながら炒める。

 

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④水とパスタを加えて強火で沸騰させ、パスタをよくかき混ぜながら水分がなくなるまで8~9分ほど火にかける。

 

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⑤ソーセージとトマトをフライパンに戻し、お好みで塩胡椒で味付けをしたら仕上げにブラータを乗せて完成!

 

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*「i am a food blog」原文はこちら

 

海外人気ブロガーの記事をARCH DAYSにて和訳版をお届け

バンクーバー出身のステファニーはライター兼フォトグラファーとしてCondé Nast Travelerなどに寄稿中。彼女の大人気ブログ「i am a food blog」はフード業界で権威ある米Saveur誌が毎年選ぶSaveur Awardsで2014年度「最優秀ブログ賞」及び「編集部が選ぶクッキングブログ最優秀賞」をダブル受賞。いま世界が注目する「i am a food blog」がARCH DAYSにて日本初登場!!!

Stephanie Le

I am a Food Blog

Stephanie Le

フード業界で権威ある米Saveur誌が毎年選ぶSaveur Awardsで2014年度「最優秀ブログ賞」及び「編集部が選ぶクッキングブログ最優秀賞」をダブル受賞したブロガー。

 

blog:http://iamafoodblog.com/

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