PARTY

COLUMN

溶けないアイス!?アイスクリームコーンカップケーキの作り方♪

溶けないアイス!?アイスクリームコーンカップケーキの作り方♪
Rainbow DIY

夏にぴったりのアイスクリームパーティー

夏が近づくと毎年必ずSNSなどで目にする「アイスクリーム」をテーマにしたサマーパーティー。

大人も子供も大好きなアイスのモチーフがずらっと並んだデコレーションは、まるで夢のアイスクリーム屋さんのよう。アイスクリームガーランドやパーティーサインなど、色とりどりのアイスクリームはパーティーテーマにぴったりですよね。

 

 

でもアイスクリームの難点はやっぱり溶けてしまうこと。冷凍庫から出した瞬間から溶けていってしまうアイスクリームは、パーティーフードとしてはちょっと不向きかも?

 

そんなアイスクリームパーティーにぴったりのパーティーフードレシピを今日はご紹介!

みんなが大好きなスイーツ「アイスクリーム」と「カップケーキ」を合体させた、「アイスクリームコーンカップケーキ」の簡単レシピです。見た目は2色のカラフルで美味しそうなソフトクリームだけれど、実は濃厚なバタークリームが絶品の、見て可愛く食べて美味しいアイディアカップケーキなんです。

見た目はまるでアイスクリームなのに、出しておいても溶けないなんて、パーティーにもってこいのスイーツですよね。

 

アイスクリームコーンカップケーキ

 

かわいい2色の自家製バタークリームがポイント

2色に絞り出されて、まるで本物のソフトクリームのように見えるのは実はバタークリーム。

カラフルなバタークリームさえ作ってしまえばあとは既製品を使って作れるので、手軽に作れちゃう簡単レシピなのも嬉しいポイント。大人も子供も盛り上がること間違いなしのインパクトスイーツなら、これで決まり!

 

アイスクリームコーンカップケーキ

 

溶けないアイス!?アイスクリームコーンカップケーキの作り方

準備時間 5 分
所要時間 35 分
合計時間 40 分
完成量 6 個

 

 

材料・準備するもの

・プチカップケーキ:6 個 
・ミニアイスクリームコーン:6 個 
・絞るだけホイップクリーム:1 袋 
・コーンフレーク:適量 
・スプリンクル:適量 
・バタークリーム ※作り方は下記参照

 

※バタークリームの作り方

材料・準備するもの

 

・無塩バター:150 グラム 
・粉砂糖 :300 グラム (甘さ控えめの場合…粉砂糖150グラム&卵2個分の卵白)
・牛乳:大さじ 3 
・アイシングカラージェル:4 色 
・ボウル、ヘラ、ミキサー、つまようじ、スプーン、絞り袋、口金

 

1.ボウルに室温に戻しておいたバターを入れ、クリーム状になるまでミキサーで混ぜる。

 

2.そこへ粉砂糖と牛乳を加え、飛び散らないようミキサーでよく混ぜる。(甘さ控えめの場合、先に卵2個分の卵白を泡立ててメレンゲを作ってから残りの材料を加える)

 

3.仕上げをヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

 

4.出来上がったバタークリームを4等分し、それぞれにアイシングカラーをつまようじの先に付く程度加え、色付けしておく。

 

アイスクリームコーンカップケーキの作り方

1.ミニアイスクリームコーンの底に軽く砕いたコーンフレークを敷き詰める。

 

 

2.コーンフレークの上に絞るだけホイップクリームを一絞りずつ乗せる。

 

 

3.既成品のプチカップケーキの型を外して、ミニアイスクリームコーンに詰める。

 

 

4.絞り袋を3枚用意し、1枚目に口金を取り付ける。残りの2枚にそれぞれ色付けしたバタークリームを加え、先をはさみでカットする。

 

 

5.口金を付けた絞り袋にバタークリームを入れた絞り袋を入れ、2色が半分ずつ絞り出されるように位置を調整する。

 

 

6.ソフトクリームの形になるようにバタークリームを絞る。お好みでスプリンクルをトッピングする。形を安定させるために冷蔵庫で冷やせば、完成!

 

 

食べてびっくり!溶けないアイスで素敵なパーティータイムを

いかがでしたか?既製品を取り入れることで、焼いたりする面倒な手間を省くことが可能に。

 

より本格的なホームメイドスイーツを楽しむなら、お気に入りのカップケーキレシピでミニアイスクリームコーンを型として焼いたものでもOK!

ベースのカップケーキをチョコレート味にしたり、チョコチップを入れて焼いたり、お好みの味のカップケーキを作ってバタークリームとの組み合わせを楽しんでみては?

絞り袋に入れるバタークリームの色を変えれば、パーティーのテーマに合わせたカラーリングで楽しむことも可能に。最後にお好みのスプリンクルをトッピングしたり、お子さんと一緒に作ればきっとパーティーの楽しみも増えるはず。

 

まるで本物のソフトクリームみたいな見た目のスイーツは、デザートタイムをいつもより盛り上げてくれること間違いなし。お子さんでも持ちやすく、食べやすい小さめサイズなのも嬉しいですよね。

 

パステルカラーのバタークリームと、散りばめられたカラフルなスプリンクルの組み合わせがとってもかわいアイスクリームコーンカップケーキ、ぜひ今年のサマーパーティーに取り入れてみてくださいね。

 

 

 

 

Rainbow DIY

Rainbow DIY

Hanae Stahl(スタール葉奈絵)

 

“スマートで楽しくて クリエイティブ” 

そんな アート・デザイン・スタイリングを創り出すのが大好き!

 

「in HIGH SPIRITS」では、コンテンツクリエイター / フォト&プロップスタイリスト / ディレクターとして、様々な企業のビジュアル制作を手がける。自身のブログ「Rainbow DIY」では、“カラフル & FUN!”なパーティアイデアやDIY、レシピを紹介中♡  

 

Website: http://inhighspirits.tokyo/

Blog: https://rainbowdiy.com/

Instagram: https://instagram.com/in_high_spirits_inc/

Pinterest: https://pinterest.jp/in_high_spirits_inc/

 

#RainbowDIY

UPDATE: