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【動画】切って可愛い!おばけのかくれんぼケーキの作り方

【動画】切って可愛い!おばけのかくれんぼケーキの作り方
by Tasty Japan

「かくれんぼケーキ」って知ってる?

「かくれんぼケーキ」とは見た目は普通のケーキなのに、切ると中から小さなキャンディやチョコが出てくるサプライズ入りのケーキのこと。数年前からアメリカを中心に海外で人気が広がり、叩いて割ると中からキャンディが出てくるメキシコの「ピニャータ」のようでもあるので英語名は「Pinata Cake(ピニャータケーキ)」。バースデーやイースターなど特別な日のケーキとしてはもちろんのこと、お腹の赤ちゃんの性別を発表する「Gender Reveal(ジェンダー・リヴィール)」パーティーではケーキを切ることで生まれてくるベビーの性別を発表できるということで人気アイテムだそう。

 

https://www.pinterest.jp/pin/276408495864757048/

 

「かくれんぼケーキ」はメキシカンなハロウィンパーティーにぴったり

「ピニャータ・ケーキ」とも呼ばれている「びっくりケーキ」は今トレンドの「メキシカンスタイル」のハロウィンにぴったりのハロウィンスイーツ。今日はそんな「かくれんぼケーキ」の作り方をご紹介。かぼちゃ風味のカップケーキにカラフルなグミを詰めて、バタークリームやチョコレートで飾りつけすれば見た目も可愛いハロウィンカップケーキの出来上がり!

 

ハロウィンかくれんぼカップケーキ

 

切って可愛い!おばけのかくれんぼケーキの作り方

材料 (6個分)

■かぼちゃのカップケーキ

かぼちゃ(皮と種を取り除き、ひと口大に切る) 100g

ホットケーキミックス 150g

卵 1個

砂糖 大さじ2

無塩バター 50g

牛乳 70ml

 

作り方

①オーブンは180℃に余熱しておく。カップケーキ用のバターは600Wの電子レンジで20〜30秒加熱して溶かしておく。

②耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジ3分ほど加熱する。熱いうちにマッシャーで潰し、粗熱を取る。

③ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜる。②を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

④マフィン型に③を等分に流し入れ、180℃のオーブンで20分焼く。中心に竹串を刺してドロッとした生地が付かなければ焼き上がり。ケーキクーラーの上に置いて冷ます。

⑤ ④のカップケーキの中心を金口でくり抜き、中にゼリービーンズを詰め、くり抜いたケーキで蓋をする。

⑥1つはバタークリームをうず巻き状に絞り、チョコペンでお化けの顔を描く。1つは紫芋クリームを絞り、旗ピックを刺す。1つは溶かしたチョコレートをかけ、ホワイトチョコペンで円を描き、つまようじで数カ所線を引いて蜘蛛の巣状にする。

 

ハロウィンかくれんぼカップケーキ

 

■バタークリーム&紫芋クリーム

材料:

無塩バター(室温に戻す) 100g

粉糖 200g

水 大さじ1/2

紫芋パウダー 大さじ1

 

作り方:

①ボウルにバターを入れ、電動ミキサーでクリーム状になるまで泡立てる。粉糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

②水を少しずつ加えてなめらかにする。

③ ②の半量を別のボウルに取り、紫芋パウダーを加えてよく混ぜる。

 

ハロウィンかくれんぼカップケーキ

 

切って可愛い!おばけのかくれんぼケーキ

切って可愛い!おばけのかくれんぼケーキレシピはこちら! https://bzfd.it/2NE9CSK作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね!😊Flying Tiger Copenhagen、ARCH DAYSとのコラボ企画!10月のテーマは #手作りハロウィン

Tasty Japanさんの投稿 2018年9月27日木曜日

 

子どもから大人まで楽しめる「かくれんぼケーキ」

ひと口食べるまで何が入っているかサプライズなので、子どもたちはもちろんのこと大人たちもワクワクしてしまう「かくれんぼケーキ」。今回はカラフルグミを使用しましたが、ミニチュアのチョコやスプリンクルズなどお好みに合わせて中身は変えてみるのも◎今年の「手作りハロウィン」は見た目もキュートなびっくり「かくれんぼケーキ」でゲストを楽しませてみては?

 

ハロウィンかくれんぼカップケーキ

 

Tasty Japan

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