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夏のおやつにぴったり♪簡単・ヘルシー!ベリーヨーグルトポプシクルの作り方

夏のおやつにぴったり♪簡単・ヘルシー!ベリーヨーグルトポプシクルの作り方
by Rainbow DIY

ポプシクルって知ってる?

元々アメリカの会社が発売したアイスキャンディーの商品名なのですが、今となっては一般名称化している「ポプシクル」。基本的に乳成分の多い、カウンターで注文してスクープしてもらうようなアイスは「アイスクリーム」、売店でボックスに入っている個別包装の氷菓子は「ポプシクル」と呼ばれるのだそう。カップのアイスクリームはよく目にするしコンビニやスーパーなどでも手に入りやすいイメージですが、なかなかカップのアイスクリームほどいろんな種類は見かけないポプシクル。でも近年ポプシクルが大注目されているのをご存知ですか?アイスクリームよりもカロリーが低く、後味がさっぱりしていることからヘルシー志向の女性に大人気となり、ニューヨークでは専門店が多数オープンし、オシャレスイーツとして大注目。最近では日本でもポプシクル専門店が続々とオープンしているんです。

小さなお子様やダイエッターにも安心なポプシクル

暑い夏の日には、大人も子供もついつい手を伸ばしたくなるのが、冷たくて美味しいアイスクリーム。でも毎日毎日食べていては、砂糖の取り過ぎで身体にも悪い気がしますよね。そんな事を気にせずに毎日でも楽しめそうな安心で美味しい、とっても簡単なポプシクルのレシピを今日はご紹介!材料はプレーンヨーグルトとフルーツだけで、加える甘味を自分で調節できるので、お子様のおやつとしても安心です。色々なフルーツに置き換えてみたり、トッピングをしてみたりと、パーティのデザートとしてもぴったりなポプシクル。オリジナルポプシクルで是非この夏の暑さを乗り切ってみては?

今回は味が美味しいのはもちろんのこと、見た目でも楽しめる3層のグラデーションのポプシクルのレシピをご紹介。ピンク部分はフローズンストロベリーとラズベリー、パープル部分はフローズンブルーベリー、ホワイト部分にはフレッシュストロベリーを使用しています。食べ進めるごとに味も変わっていくので、飽きること無く最後まで美味しく食べられるのも嬉しいポイントです。

 

ポプシクルレシピ

安心・簡単!ベリーベリーヨーグルトポプシクルの作り方

 
準備時間 10
所要時間 10
合計時間 20分
完成量 6 

材料・準備するもの

  • プレーンヨーグルト:270グラム
  • 生クリーム:90㏄
  • フローズンブルーベリー:80グラム
  • フローズンラズベリー:40グラム
  • フローズンストロベリー:40グラム
  • ストロベリー:6個
  • 粉糖やはちみつなどの甘味 (お好みで):適量
  • アイスキャンディメーカー:1個
  • アイスキャンディスティック:6本
  • 包丁、まな板、計り:各1個
  • ボウル、スプーン:各3個

ヨーグルトアイスバー      

作り方

  1. 3つのボウルに90グラムずつプレーンヨーグルトを入れる。そこに生クリームを30ccずつ加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

  2. フレッシュストロベリーは6〜8等分のくし切りにしておく。

  3. 1つ目のボウルにフレッシュストロベリー(ヨーグルトはホワイトのまま)、2つ目のボウルにフローズンブルーベリー(混ぜるとパープルになる)、3つ目のボウルにフローズンラズベリーとフローズンストロベリー(混ぜるとピンクになる)を加えよく混ぜる。

  4. 甘味が欲しい方はここで粉糖やはちみつなどでお好みの甘さにしておくと◎

  5. アイスキャンディメーカーにお好みの順番で下から1/3ずつ異なるヨーグルトを重ねていれていく。

  6. フタをして冷凍庫で6時間ほど冷やせば固まるので、型から取り出せば、完成!

ヨーグルトアイスバーの作り方

 

ヨーグルトアイスバーの作り方

 

好きな組み合わせにチャレンジしてみて

このレシピのポイントは、色がついているピンクとパープル部分にフローズンフルーツを使用しているということ。フローズンフルーツの特徴として、色が溶け出しやすいことが挙げられます。着色料を使うこと無く鮮やかなカラーリングが出せるのは小さなお子様がいるお母さんにも嬉しいですよね!スーパーやコンビニで簡単に手に入るフローズンフルーツ、今回使用してないフルーツを使って好きな組み合わせにぜひチャレンジしてみてくださいね。ヨーグルトとフルーツを混ぜて型に流すだけというとってもシンプルなレシピだからこそ、アレンジの幅も無限大!甘さは粉糖以外にもメープルやはちみつなど、自然素材のもので作ってみるのもいいかもしれませんね。

 

この夏はポプシクルでオシャレに乗り切ろう

ゴロゴロのフルーツとグラデーションが綺麗なポプシクルは見た目も楽しく食べごたえもバッチリ!その上ヘルシーとなれば夏のおやつとしてぴったりですよね?フルーツと一緒に盛り付ければ、見た目にもジューシーなまとまりのあるスタイリングを演出できるのでサマーパーティーのデザートタイムにもおすすめ。まだまだ暑い日が続きそうなこの夏は、流行のポプシクルでオシャレでヘルシーに乗り切ってみては?

 

ポプシクルレシピ

 

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Rainbow DIY

Rainbow DIY

Hanae Stahl(スタール葉奈絵)

 

“スマートで楽しくて クリエイティブ” 

そんな アート・デザイン・スタイリングを創り出すのが大好き!

 

「in HIGH SPIRITS」では、コンテンツクリエイター / フォト&プロップスタイリスト / ディレクターとして、様々な企業のビジュアル制作を手がける。自身のブログ「Rainbow DIY」では、“カラフル & FUN!”なパーティアイデアやDIY、レシピを紹介中♡  

 

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