はじめまして。

 

このたび毎日のごはんやパーティーのこと、レシピや美味しいもの探しの旅のこと、食まわりの話題を紹介する担当になりました、沖縄で生まれ育った時間より東京生活が長くなっちゃった小林香里と申します。

 

ふだんはFacebookとinstagramで情報発信しているので、文章を読んでもらうために書くのは不慣れですが食を通じて日々の美味しい＆楽しいをご紹介できればと思ってます。

 

今回は自己紹介がてら“料理まわり何でも屋さん”の日常をつらつらと。。。

 

 

その１→料理家としてお仕事をしちゃいます。

美味しく見えるように料理撮影などのフードコーディネートやレシピを作ったり、料理教室をしたりと、お固めのお仕事も。

とあるイベントで料理教室。テーマに合わせて、生徒の皆さんと楽しく料理をしていきます。

とあるイベントで料理教室。テーマに合わせて、生徒の皆さんと楽しく料理をしていきます。

 

 

その２→呼ばれたらどこまででも行っちゃいます。

 

ある芸術祭では滞在して制作するアーティストへの食事から始まり開催期間中は訪れる方々のレストランに大変身、１日100食以上作っちゃったり3ヶ月こもって地元の食材で料理をしました。一番遠くは撮影隊の食事係でモロッコの砂漠で肉じゃが作った経験も。

モロッコではホテルの廚房の一角で撮影隊のために料理。

 

 

その３→お料理お届けしちゃいます。

 

ご家庭や企業様のパーティーなどの会合にお食事お届けします。お弁当だったり立食パーティだったり普段のお食事にちょこっと楽しいエッセンスを散りばめた料理が得意技。 

とあるパーティーにケータリング。

 

 

その４→わたしホームパーティーマニア。

 

同じテーブルで同じものを食べて身体で感じる。料理から生まれるコミュニケーションに言葉なんていらないです。食を囲んで生まれるハッピーは万国共通！　きっかけを作ってはみんなを集めてパーティー開催しています。

 

パ ーティーでは色彩豊かな料理や季節に合わせたメニューも重要。パーティーで使えるアイデアも紹介していきます。

 

 

ということで、これからよろしくお願いします！